Jeder Besuch im Lebensmittelgeschäft führt uns in ein Schlaraffenland. Ebenfalls können wir fast überall und zu jeder Zeit kleinere Snacks oder ganze Mahlzeiten kaufen.

Dieses vielfältige Angebot fordert uns heraus, unserem Speiseplan eine gesunde Ausgewogenheit zu verleihen. Für die praktische Umsetzung sind Know-how und Ideen gefragt.

Manchmal kommen zu diesen normalen Herausforderungen des Alltags noch Unwohlsein oder eine Erkrankung hinzu, welche eine kurzfristige oder lebenslange Ernährungsumstellung erfordert. Dies stellt hohe Ansprüche an das Wissen, welche Inhaltsstoffe sich täglich auf unserem Teller befinden.

Die tägliche Herausforderung
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